August 5, 2024
Bagi Anda pencinta kopi dan cokelat, Cappuccino Steam Brownies adalah perpaduan sempurna yang akan memanjakan selera. Brownies kukus yang lembut dan moist ini menawarkan kombinasi rasa pahit manis dari cokelat dan aroma khas cappuccino yang menggoda. Proses pengukusan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding brownies panggang, menjadikannya sajian yang berbeda dan istimewa. Dalam artikel ini, kami akan berbagi cara mudah membuat Cappuccino Steam Brownies di rumah, cocok untuk camilan keluarga atau sajian di acara spesial.
BAHAN I:
- 5 butir telur
- 160 gram gula pasir
- 8 gram cake emulsifier, misal Tbm, Sp, Ovalet 1⁄4 sat garam
- 1⁄2 sdt vanili bubuk
BAHAN II (CAMPUR DAN AYAK):
- 110 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
- 30 gram susu bubuk full cream
- 1⁄4 sdt baking powder
BAHAN III (CAIRKAN):
- 65 gram margarin
- 65 gram mentega
- 100 gram milk cooking chocolate
- 1 bungkus cappuccino instan sachet
- 1 sdt kopi instan
BAHAN IV:
- 75 gram kacang mete panggang, cincang
CARA MEMBUAT:
- Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental.
- Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan II, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
- Tuang ke dalam 2 loyang ukuran 30 x 10 x T4 cm yang telah dipoles dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti. Taburi dengan bahan IV.
- Kukus ke dalam panci pengukus selama 25 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan. Semprotkan white cooking chocolate cair sebagai hiasan.
Cappuccino Steam Brownies adalah pilihan tepat untuk Anda yang ingin menyajikan sesuatu yang berbeda di meja makan. Kelembutan brownies kukus yang dipadukan dengan aroma kopi yang harum menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna. Resep ini tidak hanya mudah diikuti, tetapi juga memberikan hasil yang memuaskan untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Dengan mencoba Cappuccino Steam Brownies ini, Anda bisa membawa cita rasa kopi ke dalam hidangan manis yang lezat dan memanjakan lidah. Selamat mencoba dan rasakan sensasi nikmat dari perpaduan kopi dan cokelat dalam setiap gigitannya. #MenuSedap
by: Ny. Liem
